• Bahar Aylarında Şehir Çiftçiliği

      Yazın habercisi olan bahar çoktan güzel güzel yüzünü göstermeye başladı! Çalışma şevkinin kaçtığı bu güneşli günlerde herkes bir yerlere gitmek ve doğa ile baş başa güzel vakitler geçirmek istiyor. Ancak şehrin gürültülü ve monoton hayatında kalmak zorunda kalan kişiler için bu istek biraz hayale...

  • Glutensiz Ürünlerle Yemek Tarifleri

      Çölyak hastalarının düşmanı olan gluten, buğdayın yapısında yer alan bileşenden birisini oluşturuyor. Buğdayın yapısında glütenin ve gliadin adında iki adet ana bileşen madde yer alıyor. Aslında ana madde olarak gluten oldukça sağlıklı. Ancak günümüzde yetiştirilen buğdayların bozulmuş genetik yapısına bağlı olarak zararlı hale dönüşebiliyor....